Zadbamy o to, aby nasze drinki i koktajle molekularne zyskały ogromne uznanie w oczach Państwa gości, co przyczyni się także do zapamiętania eventu przez długie miesiące. Nasz bar molekularny gwarantuje koktajle w formie sferycznej, pianki czy aromatyzowanie smoking gunem, czyli nadawanie aromatu z wykorzystaniem wiórów z drzewa wiśniowego, jabłoni, herbat czy suszonych ziół to tylko niektóre atrakcje, które czekają na Was przy naszym barze.
Czym jest bar molekularny?
Bar molekularny to przede wszystkim harmonia wyglądu i smaku. Nasze koktajle potrafią w pełni zaskoczyć niejedno wysublimowane podniebienie, gdyż podczas degustacji naszych koktajli można poczuć kilka różnych smaków np. słodki, kwaśny, gorzki - co niejednokrotnie zaskakuje gości przy barze. Wygląd naszych koktajli i to, że możemy je również zjadać sprawia, że goście nie mogą się doczekać pierwszego wrażenia z degustacji. Molekularne drinki z dodatkiem sferycznych pianek, żeli, ciekłego azotu, suchego lodu czy też wędzone, kiedy to nadajemy im dodatkowych aromatów sprawią, że nikt nie przejdzie obok takiej atrakcji obojętnie.To co nas wyróżnia, że wszystkie produkty wykonujemy metodą homemade przez co są świeże, aromatyczne i apetyczne. Staramy się nie używać chemii w naszych przepisach.
Bar molekularny jak i wygląd barmanów dostosujemy do klimatu chemicznego laboratorium z kolorowymi molekularnymi drinkami, menzurkami, probówkami. Zaskocz swoich gości serwując im bar molekularny na Twój event.
.jpg)
Menu drinków molekularnych.
Przykładowe menu, jakie możemy zapewnić, przygotowując profesjonalny pokaz molekularny wraz z drinkami molekularnymi:
- Prosecco z truskawkowym kawiorem sferycznym,
- Smoked Old Fashioned - whisky, syrop cukrowy, angostura bitters, dymiony drzewem wiśniowym
- Mojito pod chmurką - rum, limonka, świeża mięta, syrop z pieczonego ananasa, limonka, woda gazowana, suchy lód
- Dymiące Shoty w próbówkach - wódka, kordiał z limonki, sok z antonówki, szczypta cynamonu, suchy lód
- Collins - wódka, syrop z pieczonego anaansa, sok z cytryny, lemoniada, pianka sferyczna z miodu i jabłka posypana skórą z cytryny
- Campari Delight - campari, sok pomarańczowy, tynktura kwiatowa, amol, suchy lód - w formie galaretki
- Gin Basil Smash - gin, bazylia, cytryna, ciekły azot - w formie sorbetu
.jpg)
Pokaz molekularny.
Pokaz molekularny trwa 10-15 minut, a całość jest zsynchronizowana z muzyką. Kończy się flair show - czyli podmuchem ognia. Podczas pokazu barman przygotowuje 8 drinków molekularnych, które trafiają do najbardziej zaangażowanych uczestników naszego show. Po pokazie w zależności od czasu jakim państwo dysponują, możemy przygotować integracyjny konkurs dla gości z nagrodami, który trwa też ok 15 minut.
W sumie całość zamyka się w przedziale czasowym 15-30 minut, w zależności czy mają Państwo ochotę na organizację konkursu. Podczas pokazu molekularnego, który przygotowujemy na specjalnie przygotowanym barze połaczymy ciekły azot z ogniem, dzięki czemu sprawimy wrażenie jakby bar "pływał w chmurach". Pokaz molekularny może być preludium przed open barem molekularnym podczas Twojego eventu. Skontaktuj się z nami i sprawdź czy mamy jeszcze wolny termin. My zajmiemy się całą resztą! :)
